Апрельский кулинарный календарь

1 апреля – неофициальный День рождения коньяка
5 апреля – Международный день супа (англ. International Soup Day)
Слово «soupe» происходит от латинского suppa – «хлеб, размоченный в отваре»

10 апреля – День зелёного чая.
По легенде, император Шэньнунь случайно уронил листья зелёного чая в кипяток, а потом попробовал получившийся напиток и оценил вкус.

11 апреля – Фестиваль овсянки в США (англ. Festival of Oatmeal)
Ежегодно проводится во вторую пятницу апреля в американском городке Сент-Джордж (штат Южная Каролина) и длится три дня. Впервые фестиваль был проведен в 1985-м году. Праздник зародился благодаря наблюдательности одного из менеджеров супермаркета, который заметил, что жители Сент-Джорджа покупают овсянку чаще и больше, чем в других городах.

12 апреля – День жареных сэндвичей с сыром (англ. National Grilled Cheese Sandwich Day)



16 апреля – День яиц «Бенедикт» в США (англ. National Eggs Benedict Day)
Это фирменное американское блюдо состоит из яйца-пашот, английского маффина и канадского бекона, политых голландским соусом.

21 апреля – День мастера пряничного дела в России, или День пряника.

Праздник появился в 2024 году и был инициирован организаторами Международного фестиваля пряничного искусства «Мир пряника».
Помимо фестиваля в Санкт-Петербурге, в России проводятся и другие подобные мероприятия: «День пряника» в Туле, Владимире, Ярославле, «Праздник пряника» в Городце, Конкурс «Российский пряник» в Москве, Фестиваль «Дмитровский пряник» в Московской области, «Колмаковский пряник» в Тюменской области, «Праздник Тетёрки» в Каргополе, Маргаритинская ярмарка, выставка «Козульград» в Архангельской области.

23 апреля – День перца на Бермудских островах (англ. Peppercorn Ceremony — «церемония перчинки»)

26 апреля – Международный день варки картофеля (англ. International potato cooking day)
Отмечать этот праздник на Руси начали в 1861 году, в год отмены крепостного права. Фактически день варки картофеля в конце апреля – это день прощания с прошлогодним урожаем, так как в начале мая картофель из погребов перемещается на грядки.

28 апреля – День черничного пирога в США (англ. National Blueberry Pie Day)
Возникновение этого праздника связано прежде всего с тем, что черника — одна из самых популярных ягод в Северной Америке. Еще задолго до появления европейских колонистов коренные народы использовали эту ягоду и в пищу, и как лекарственное средство.