Мартовский кулинарный календарь

Середина февраля-начало марта - День пирожных в Исландии (Buns Day или Bolludagur). Отмечается ежегодно по всей стране в понедельник, за два дня до Пепельной среды.

Пепельная среда (лат. Dies Cinerum) открывает Великий пост в латинском обряде католической, англиканской и некоторых лютеранских церквей, продолжающийся 45 дней (или 46 дней — в високосный год) и заканчивающийся Пасхой.

Обязательным атрибутом праздника Bulludagur являются заварные пирожные с начинкой из взбитых сливок и шоколадной глазурью, которые на исландском языке называются «bollur».

Середина февраля-начало марта – Международный день блина (англ. International Pancake Day). В 2026 году – 17 февраля.
6 марта - Национальный день замороженных пищевых продуктов (англ. National Frozen Food Day).

Именно в этот день в 1930 году в Спрингфилде (США) начала продаваться первая замороженная пища.
Автором идеи заморозки в современной пищевой промышленности является американский изобретатель, предприниматель и естествоиспытатель Кларенс Франк Бёрдсай II (9 декабря 1886 — 7 октября 1956).

6 марта – Всероссийский день гурмана
9 марта – День шоколадного торта в России
12 марта – Всемирный день ананаса (англ. World Pineapple Day). Дата праздника выбрана не случайно. В этот день в 1970 году на Гавайях вывели самый вкусный сорт ананаса – DEN MONTE GOLD.

14 марта – День рождения бутерброда

18 марта - Международный день яичницы
20 марта - Международный день без мяса (англ. International Day Without Meat). Впервые этот день провели в США в 1985 году, Россия присоединилась к кампании в 2012 году. Праздник был предложен международной организацией «Движение за права сельскохозяйственных животных» (Farm Rights Movement, FARM).

25 марта - Международный день вафель (англ. International Waffle Day). Изначально его отмечали в Дании, Норвегии и Швеции во время праздника Благовещения. На шведском языке название праздника очень схоже со словом «Vaffeldagen», обозначающего «День вафель». Это совпадение привело к тому, что шведы стали в этот день готовить и есть вафли. Со временем праздник распространился и стал отмечаться по всему миру.

27 марта - Международный день виски.
29 марта - День рождения Кока-Колы. В этот день в 1886 году американский фармацевт Джон Стит Пембертон создал рецепт этого напитка.